การจัดดอกไม้สากล

ผลงานชิ้นนี้เป็นการประยุกต์ความคิดสร้างสรรค์และความสมดุลของดอกไม้โดยเน้นสีสันต์และความน่าสนใจในการค้นหา

ในงาน  The  colorfull  of  asia

โดย น.ส  เกศริน  ศรีวิลัย

จัดโดชว์ผลงานในวันปิดภาคเรียนที่ 2 ของระดับ  ปวส. วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่

การจัดดอกไม้แบบไทย

การจัดดอกไม้แบบนี่เป็นการดัดแปลงมาจากการจัดดอกไม้แบบสากล  ซึ่งตัวผู้ออกแบบมีความภูมิในงานชิ้นนี้มาก  เพราดิฉันได้นำความสวยงามของงานไทยไปประยุกต์เป็นผลงานที่ไม่เหมือนใคร  และผลงานที่ออกมาเป็นที่ชื่นชมของอาจารย์และเพื่อนๆเป็นอย่างมาก

โดย น.ส เกศริน  ศรีวิลัย  วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่

ศิลปะดอกไม้บนเรือนร่าง

งามแต้ ๆ

ภูมิใจเสนอผลงานการออกแบบชุดและการตกแต่งดอกไม้บนเรือนร่าง

ชุดที่ใช้ในการตกแต่ง  ชื่อชุด แบนรีเจนซี   และดอกไม้ที่ใช้ในการตกแต่งเน้นโทนสีขาวเขียวเป็นหลัก  แสดงออกถึงความเป็นธรรมชาติได้อย่างลงตัว

 โดย  นางสาวเกศริน  ศรีวิลัย  น.ศ วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่

การทำบายศรี

วันนี้มี web  ดีๆมาฝากให้เพื่อนๆมาศึกษาและลองทำกัน


http://nenfe.nfe.go.th/elearning/courses/52/baiseepa/sec3_2_04.html

      ในการทำบายศรีนั้นมีมากมายหลากหลายรูปแบบขึ้นอยู่กับจะใช้ในพิธีอะไรก็เท่านั้นเอง

       ดิฉันอยากแนะนำการทำบายศรีปากชาม(ตัวอย่างข้างบน)  ท่านอาจที่จะเคยเห็นกันมากบ้างแล้ว  ในขั้นตอนการทำไม่ค่อยยุ่งยาก  แต่ที่สำคัญคือการดูแลรักษาความสดของใบตอง   คือต้องใช้ผ้าขาวบางชุบนำให้พอชุมแล้วคุมบายศรีไว้  จะทำให้บายศรีสดและคงอยู่ได้นานหลายวัน

การทำกระทงสี่มุม

วันนี้แนะนำการทำกระทงสี่มุมแบบง่าย  มาทดลองทำกัน….

จากประสบการณ์ดิฉันขอแนะนำในเรื่องของจังหวะของการจีบมุมกระทง   เนื่องจากส่วนใหญ่พบว่าผู้ที่ไม่เคยทำจะทำกระทงออกมาแล้วเบี้ยว  รูปทรงไม่สวยงาม  เราควรใช้ดินสอสกิดเป็นสัญลักษณ์ไว้เป็นเครื่องหมายแล้วค่อยจีบ  กระทงจะออกมาเท่ากัน

http://www.dsc.ac.th/inweb/student_job/kanomthai/Bi%20r6.htm

              วิธีห่อกระทงสี่มุม

    1. ตัดใบตองเป็นวงกลม ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3 นิ้ว หรือขนาดตามต้องการ วางซ้อนสลับทางให้ด้านนวลประกบกัน
    2. จับมุมที่ 1 กลัดด้วยไม้กลัด
    3. จับมุมที่ 2 ตรงข้ามกับมุมที่ 1 กลัดด้วยไม้กลัด
    4. จับมุมที่ 3 และ 4 ให้อยู่กึ่งกลางระหว่างมุมที่ 1 และมุมที่ 2
    5. กลัดมุมที่ 3 และ 4 ด้วยไม้กลัด

การหีบห่อด้วยใบตอง


แนะนำหนังสือดีๆให้อ่าน

จากประสบการณ์ของการใช้ใบตองในการดำรงชีวิต  ฉันพบว่าใบตองมีประโยช์อย่างมากและพูกพันธ์กับความเป็นไทยอย่างเห็นได้ชัด  เลยอยากให้เพื่อนๆที่สนใจลองหามาอ่านดูนะค่ะ

ผู้เขียน : เศรษฐพงศ์ อัปมะเย
สำนักพิมพ์ : วาดศิลป์
เดือนที่พิมพ์ : 8 
ปี :  2552

กระทงประเภทสร้างสรรค์

กระทงจากการแข่งจากสวนสัตว์ดุสิต  ได้รับรางวัลพระราชทานจากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาสยามบรมราชกุมาร  ปี 2554


ประเภทความคิดสร้างสรรค์  ได้รับรางวัลรองชนะรองอันดับ 1

ซึ่งดิฉันภูมิใจมากที่เป็นส่วนหนึ่งในการแข่งขันครั้งนี้

การทำถาดใบตอง

การทำถาดใบตองกลีบเล็บครุฑ

วัสดุ – อุปกรณ์
1. ใบตองตานี
2. ตะปูเข็ม
3. โฟมกะทง
4. แม๊กซ์เย็บกระดาษ
5. กรรไกร

ขั้นตอนการทำ
1. ฉีกใบตองให้ได้ความกว้าง 2 นิ้ว ยาว 10 นิ้ว โดยประมาณ
2. พับแบ่งครึ่งใบตอง กดพอเป็นรอยที่มุมบน
3. พับใบตองด้านซ้ายลง 45 องศา ทำมุมกับรอยที่ทำไว้
4. พับทบลงมาให้ตั้งฉาก ตรงกลางใบตอง
5. พับใบตองด้านขวา เช่นเดียวกับ ข้อ.3-4

Photobucket
6. พับตลบด้านซ้าย แล้วพับตลบด้านขวาลงมาซ้อนกัน ปรับกลีบให้เสมอกัน จัดระยะให้สวยงาม

7.เย็บด้วยแม๊กซ์ให้ติดกัน

8. ตัดส่วนเกินออก โดยใช้นิ้ววัด

9. กัดลงโฟมด้วยตะปู เว้นระยะให้เท่ากัน ใช้ใบตองช่วยวัด

Photobucket

 

 

Photobucket
10. เมื่อครบชั้น 1 แล้ว ชั้น 2 ให้วางสลับหว่างกับชั้น 1
11. เมื่อครบทั้ง 3 ชั้น (หรือจะทำแค่ 2 ก็ได้) ตัดใบตองเป็นว
กลม วงตรงกลางใช้หมุดปักไว้

Photobucket
ลายนมสาว

ตัดใบตอง เป็นเส้นยาว ประมาณ 1-2 เซนติเมตร พยามเลือกใบที่ตรงๆ ตัดมา 4 – 6 เส้นแล้วแต่ขนาด จาน

Photobucket
12. ปักเส้นใบตอง 2 เส้นซ้อนกัน
13. เอาเส้นล่าง ขึ้นมาทับ และขัดกับเส้นบน จะได้รูปทรงสามเหลี่ยม
14. ถ้าใบตองถักจนหมดแล้วยังไม่ครบรอบ ก็ต่อเส้นใบตอง
โดยเสีบ เข้าใต้เส้นเก่าแล้วใช้ตะปูกัด ตัดส่วนเกินออก

Photobucket

สิ่งที่อยากแนะนำในการทำถาดใบตองกลีบเล็กครุต  คือ การพับกลีบให้สวยนั้นต้องไม่รีดกลีบจนแบน และวางสับกลีบต้องสับหว่างให้เท่ากัน

http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=zodago&month=22-03-2010&group=3&gblog=17

การแกะสลักใบด้วยแตงกวา

การแกะสลักใบไม้

วันนี้จะมาแนะนำการแกะใบแบบง่ายๆ

มารู้จักขั้นตอนง่ายๆกันก่อนคะ

1. ทำความสะอาดแตงกวา  แล้วนำมาหั่นเป็น 3ท่อน ดังนี้

 
 
2.จากนั้นเราจะเหลือแค่ส่วนกลางของแตงกวา  แล้วแบ่งครึ่ง
 
 
 3. จากนั้นวาดเป็นรูปใบไม้
 
 
 
 
4.จากนั้นใช้มาตัดออกมาเป็นรูปใบไม้ดังรูป
 
 
5. นำใส้แตงกวาออกให้หมด
 
 
6. จากนั้นวาดเส้นกลางใบ    กรีดขึ้นมาเรื่อยๆ
 
 
7.แซะเอาเนื้อขายเส้นที่วาดไว้ออก
 
 
8. ใช้มีดแกะไปตามลวกลายของใบไม้  จนเสร็จ
 
 
 9. ทำแฉกด้านข้างจองใบ
 
 
 10. ใบที่สำเร็จ
 
 
 
เทคนิคในการแกะใบนั้นคือการวาดโครงของใบไม้  การใช้มีดในการทำลวดลาย ที่สำคัญสุดคือการลับมีดให้คมอยู่ตลอด  เพื่อใม่ให้เนื้อของแตงกวาชำ
 
ถ้าหากท่านสนใจหรือไม่เข้าใจในขั้นตอนใด  สามารถติดต่อสอบถามได้ืที่ 
คุณ  อิ๋ว  โทร 084-5018156
 
 
 
 
 

ดอกกุหลาบจากมะเขือเทศ

การม้วนมะเขือเทศเป็นวิธีง่ายๆในการตกแต่งอาหารให้มีสีสรรค์ ให้น่าิกินมากขึ้น

ท่านที่สนใจการม้วนมะเขือเป็นรูปดอกกุหลาบ  อิ๋วขอแนะนำว่า  มีดที่จำนำมาปลอกเปลือกมะเขือเทศนั้นต้องมีความคม  เพราะเวลาปลอกออกมาแล้วจะได้เปลือที่สวยงาม  ไม่ขาดเป็นทอนๆ  หรือชำจนไม่สวยนะค่ะ

 ดอกกุหลาบจากมะเขือเทศ

1. เลือกมะเขือเทศที่สดผิวตึงไม่มีรอยช้ำล้างให้สะอาด

2. เฉือนเปลือกมะเขือเทศด้านท้าย โดยปอกวนโดยรอบลูก

3. ไม่ให้เปลือกมีความบางเกินไปหรือหนาเกินไป

4. ปอกวนตามขวางลูกโดยรอบไม่ให้เปลือกขาดจากกัน

5. ปอกวนถึงด้านขัวของมะเขือเทศแล้วตัดออกจะได้เปลือกมะเขือเทศที่เป็นเส้นยาว

6. ม้วนส่วนปลายของมะเขือเทศให้แหลมทำเป็นเกสร

7. ม้วนวนไปเรื่อยๆจะได้เป็นดอกตูม

8. ม้วนวนจนถึงปลายอีกด้านหนึ่ง

9. จับส่วนปลายสุดของมะเขือเทศเป็นฐานรองดอก

10. เราก็จะได้ดอกกุหลาบจากมะเขือเทศ

11. อาจทำหลายดอกมาจัดรวมกันก็จะได้กลุ่มดอกกุหลาบจากมะเขือเทศที่สวยงาม

12. นำมาจัดใส่จานตกแต่งด้วยใบไม้จะดูสวยงามมากขึ้น อาจนำไปตกแต่งหัวจานอาหารเพื่อให้อาหารน่ารับประทานและมีความสวยงามมากขึ้น

http://thaicarvingart.com/pumpkin.html